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Chine • Légumes
Champignons noirs et ignames de Changzhou
Recette de champignons noirs et d'igname à la mode de Changzhou, en 6 étapes. Faire tremper et nettoyer les champignons noirs ; peler et trancher l'igname.
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Préparation
- 01
Étape 1
Faites tremper les champignons noirs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis nettoyez-les. Épluchez et lavez l'igname, puis tranchez-la.
- 02
Étape 2
Faites chauffer l'huile dans un wok, puis ajoutez l'igname.
- 03
Étape 3
Faire sauter uniformément
- 04
Étape 4
Ajoutez ensuite les champignons noirs, un peu de sel, et faites-les revenir uniformément.
- 05
Étape 5
Faites sauter jusqu'à ce que ce soit cuit à cœur, puis ajoutez du glutamate monosodique selon votre goût.
- 06
Étape 6
Faire sauter à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis retirer du feu et servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur