Feuilles de moutarde rouge sautées

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez soigneusement les feuilles de moutarde rouge et retirez les parties dures et les plus vieilles.

   

2. 02

   Étape 2

   Détachez le chou rouge en petits morceaux et coupez la partie la plus épaisse au couteau.

   

3. 03

   Étape 3

   Écrasez l'ail ; il n'est pas nécessaire de le hacher.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez les feuilles de moutarde rouge et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   

6. 06

   Étape 6

   Une fois ramollis, ajoutez le sel et faites-les revenir uniformément.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter le bouillon de poulet, faire sauter et servir.