Gebratener roter Senfkohl

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie den roten Senfkohl gründlich und schneiden Sie die harten, älteren Teile ab.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Rotkohl in kleine Stücke teilen und das dickere Stück mit einem Messer abschneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Knoblauch zerdrücken; er muss nicht gehackt werden.

   

4. 04

   Schritt 4

   Öl in einem Wok erhitzen, Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis er duftet.

   

5. 05

   Schritt 5

   Den roten Senfkohl dazugeben und unter Rühren gar braten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Sobald das Gemüse weich ist, Salz hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Hühnerbrühe hinzufügen, unter Rühren anbraten und servieren.