Tortitas de taro fritas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Desmenuza el taro y corta las cebolletas en dados.

   

2. 02

   Paso 2

   Pon los huevos, la sal y la harina en un bol y mezcla bien.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta aceite en una sartén, toma una cantidad adecuada de masa, aplánala y fríela en el aceite a fuego lento.

   

4. 04

   Paso 4

   Una vez fijada la parte inferior, dale la vuelta, girándola varias veces para evitar que se pegue.

   

5. 05

   Paso 5

   Fría en la sartén hasta que estén dorados por ambos lados y retírelos de la sartén.