Sopa de tofu con cabeza de salmón, dulce y salada

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava y pica todos los ingredientes y colócalos en un plato.

   

2. 02

   Paso 2

   Marina la cabeza de salmón con sal durante 8 minutos y luego enjuágala. Hierve agua con rodajas de jengibre y vino de cocina. Una vez que hierva, agrega la cabeza de salmón, los camarones secos y el tofu y cocina a fuego lento durante media hora.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade sal y bok choy baby, y retira del fuego.