(Plato al vapor) Bok choy tierno con ajo picado

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Remoje el bok choy pequeño en agua durante un rato.

   

2. 02

   Paso 2

   Cortar en trozos pequeños

   

3. 03

   Paso 3

   Deje cocer al vapor durante 8 minutos después de que el agua hierva.

   

4. 04

   Paso 4

   Pica finamente el ajo y los chiles.

   

5. 05

   Paso 5

   Sofríe el ajo picado en una sartén hasta que esté dorado.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade el chile picado y sofríe.

   

7. 07

   Paso 7

   Para preparar el caldo, mezcla salsa de ostras, salsa de soja clara, vino de cocina, sal y azúcar.

   

8. 08

   Paso 8

   Vierta el caldo sobre el ajo picado y llévelo a ebullición.

   

9. 09

   Paso 9

   Vierta el caldo sobre el bok choy tierno.

   

10. 10

    Paso 10

    Soy la mamá de Jie Jie, ¡intercambiemos experiencias y aprendamos juntas en Xiangha!