Limón salado
Receta de limón en salmuera (con fotos y 3 pasos). Lo ideal es usar un limón verde, del tamaño de un kumquat. Yo no tenía, así que usé uno de todas formas.
Preparación
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Paso 1
Lo ideal sería usar limas del mismo tamaño que los kumquats, pero no encontré ninguna, así que usé las que tenía a mano.
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Paso 2
Frota los limones con sal y sécalos. Limpia bien el frasco, asegurándote de que no queden restos de aceite ni agua. Coloca una capa de sal en el fondo, luego añade los limones, espolvorea más sal por encima y, por último, sella el frasco con sal. La imagen muestra el frasco después de unos días; los limones han soltado jugo y el color verde ha cambiado gradualmente.
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Paso 3
Me llevó dos o tres meses crear esta imagen.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.