Pan al vapor (técnica de cuatro trenzas)

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Coge 30 y forma una bola con ellos.

   

2. 02

   Paso 2

   Aplanar el escape

   

3. 03

   Paso 3

   estirarse formando un triángulo

   

4. 04

   Paso 4

   Amasar en una bolsa de transporte

   

5. 05

   Paso 5

   Estira la masa formando tiras y colócalas como se muestra en la imagen.

   

6. 06

   Paso 6

   La primera se superpone a la tercera, la tercera se superpone a la primera, y la cuarta se superpone tanto a la tercera como a la primera (esta es la primera vez, y el orden es de izquierda a derecha: uno, dos, tres, cuatro).

   

7. 07

   Paso 7

   Repita el paso seis en el orden de las capas apiladas: uno, dos, tres, cuatro.

   

8. 08

   Paso 8

   Simplemente pellizque la parte inferior para darle forma.