Col rallada a mano guisada con cerdo crujiente

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Cerdo crujiente preparado

   

2. 02

   Paso 2

   Trocea la col con las manos y resérvala.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade aceite a la sartén y, una vez caliente, sofríe la cebolla verde picada, el ajo y el jengibre hasta que desprendan su aroma.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade la col y sofríe a fuego alto hasta que esté blanda.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade la carne de cerdo crujiente y sofríe durante unos segundos.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade salsa de soja, sal y glutamato monosódico, sofríe un par de veces, luego añade agua y deja que hierva.

   

7. 07

   Paso 7

   Cocido