Verduras encurtidas con brotes de ajo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Retire los extremos y las cabezas de los tallos de ajo.

   

2. 02

   Paso 2

   Añade sal y frota enérgicamente con las manos hasta que los tallos de ajo se ablanden.

   

3. 03

   Paso 3

   Luego, viértalo en un frasco de vidrio limpio y seco, agregue sal, vinagre, salsa de soja, anís estrellado y granos de pimienta de Sichuan, y cierre bien el frasco. Se puede consumir después de refrigerarlo durante 7 días.