Pechuga de res estofada con rábano
Estofado de falda de res con rábano: Receta paso a paso con fotos, 8 pasos en total. Prepara todos los condimentos, blanquea la falda de res y mézclala con salsa de soja clara, salsa de soja oscura y salsa de ostras.
Preparación
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Paso 1
Prepara todos los condimentos, escalda la falda de res y mézclala con salsa de soja clara, salsa de soja oscura y salsa de ostras.
- 02
Paso 2
Corta el rábano en trozos y resérvalo.
- 03
Paso 3
Sofreír los ingredientes en aceite caliente hasta que desprendan aroma.
- 04
Paso 4
Saltear la falda de res a fuego alto
- 05
Paso 5
Sofríe uniformemente, vierte la salsa de soja y continúa sofriendo.
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Paso 6
Añade suficiente agua para cubrir la falda de ternera y llévala a ebullición a fuego alto.
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Paso 7
Añade el rábano y cocina a fuego lento hasta que esté transparente y completamente cocido.
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Paso 8
Servido en un tazón con salsa de chile y tofu fermentado, ¡es tan delicioso que no te quedarán amigos con quienes compartirlo!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.