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China • Pan y tortitas

Tortita de algas y huevo

Cómo preparar panqueques de algas y huevo, con 9 pasos en total. Remoje las algas hasta que estén blandas (puede cortarlas en trozos más pequeños con tijeras).

Salado
Preparación—
Cocción—
Raciones—
Tortita de algas y huevo
Foto de un paso del archivo xiangha.csv aportado por el usuario; no se indicó el autor original.

Preparación

  1. 01

    Paso 1

    Remoje las algas hasta que se ablanden (puede cortarlas en trozos más pequeños con unas tijeras).

    Paso 1
  2. 02

    Paso 2

    Filtra el agua y viértela en un recipiente.

    Paso 2
  3. 03

    Paso 3

    Casca un huevo en el bol y bátelo.

    Paso 3
  4. 04

    Paso 4

    Añade la harina y la sal, y mezcla hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

    Paso 4
  5. 05

    Paso 5

    Vierta aceite de semilla de uva en una sartén y caliéntelo a fuego medio-bajo.

    Paso 5
  6. 06

    Paso 6

    Cuando la sartén esté caliente, vierte la masa de algas y extiéndela rápidamente formando un círculo.

    Paso 6
  7. 07

    Paso 7

    Cocine a fuego medio-bajo hasta que la parte inferior esté firme y ligeramente dorada, luego dé la vuelta y continúe cocinando hasta que el otro lado esté ligeramente dorado.

    Paso 7
  8. 08

    Paso 8

    Retirar del fuego y servir.

    Paso 8
  9. 09

    Paso 9

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    Paso 9

Nutrición

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Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario