#Cocina de Hebei #Pepino refrescante

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes; la proporción de azúcar y vinagre se puede ajustar al gusto.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el pepino en trozos.

   

3. 03

   Paso 3

   Vierta el pepino picado en un bol para ensalada.

   

4. 04

   Paso 4

   Vierta el vinagre en el pepino y revuelva bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Mezcla el azúcar con el pepino hasta que se disuelva.

   

6. 06

   Paso 6

   Mezcla bien el pepino y déjalo marinar 15 a 20 minutos para que absorba el sabor.

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta el aceite en un wok, añade los chiles y sofríelos hasta que desprendan aroma.

   

8. 08

   Paso 8

   Vierta el aceite de chile en los pepinos marinados.

   

9. 09

   Paso 9

   Mezclar bien.

   

10. 10

    Paso 10

    Sírvelo en un plato, sujetándolo con palillos, apílalo y luego rocíalo con un poco de la marinada.

    

11. 11

    Paso 11

    Imagen del producto terminado