Jalea casera de batata

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Mezcla un tazón de fécula de batata (o fécula de guisante/maicena) con un tazón de agua.

   

2. 02

   Paso 2

   Vierta 5 tazones de agua en una olla y llévela a ebullición. Luego, agregue el agua con almidón preparada y revuelva hasta que se forme una pasta que burbujee vigorosamente.

   

3. 03

   Paso 3

   Vierta la mezcla en un recipiente o bol y déjela cuajar. Refrigere durante al menos 2 horas.

   

4. 04

   Paso 4

   Retire las verduras en rodajas, agregue cebolletas, ajo, salsa de chile, cacahuetes tostados, pepino, sal, salsa de soja clara y aceite de sésamo, ¡y mezcle bien!