Curry de tofu rojo tailandés
Prepara curry rojo tailandés de tofu en casa con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía de Tailandia.
Preparación
- 01
Paso 1
Para que el plato sea vegano, compruebe que la pasta de curry no contenga pasta de pescado ni de gambas.
- 02
Paso 2
Calienta el aceite y fríe la pasta de curry durante 1 minuto.
- 03
Paso 3
Añade la leche de coco y el caldo; deja que hierva a fuego lento.
- 04
Paso 4
Añade el tofu, el pimiento, los brotes de bambú y las judías verdes. Cocina a fuego lento 15 12 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- 05
Paso 5
Sazona con salsa de soja y azúcar, luego agrega albahaca y jugo de lima fuera del fuego.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested