Gebackene Kartoffelspalten

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zutaten: Kartoffeln, helle Sojasauce, Austernsauce, Speiseöl, Chilipulver, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Mit klarem Wasser abspülen, um die Stärke zu entfernen, und abtropfen lassen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Bereiten Sie einen sauberen Lebensmittelbeutel vor.

   

5. 05

   Schritt 5

   Einen Löffel Chilipulver hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Ein Löffel Kreuzkümmel

   

7. 07

   Schritt 7

   Drei Esslöffel Speiseöl

   

8. 08

   Schritt 8

   Zwei Esslöffel helle Sojasauce

   

9. 09

   Schritt 9

   Ein Löffel Austernsauce

   

10. 10

    Schritt 10

    etwas Salz und Pfeffer

    

11. 11

    Schritt 11

    Die Kartoffelspalten dazugeben und gut vermischen (dabei den Beutel leicht zusammendrücken, damit er nicht reißt). 10 Minuten marinieren lassen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Den Backofen auf 230 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen, mit Öl bestreichen und die marinierten Kartoffelspalten darauf verteilen.

    

13. 13

    Schritt 13

    Im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad Celsius auf der obersten Schiene etwa 20 Minuten backen.

    

14. 14

    Schritt 14

    Es schmeckt hervorragend, wenn es noch warm ist, und ist sehr sättigend.