Gedämpfte Teigtaschen mit Weizenähren

Name: Gedämpfte Teigtaschen mit Weizenähren
Cuisine: China

Gedämpfte Teigtaschen mit Weizenähren: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern, insgesamt 7 Schritte. Frühlingszwiebeln hacken und mit Hackfleisch, heller Sojasauce, dunkler Sojasauce, Salz, Zucker, Hühnerbrühe, Austernsauce, Sesamöl, Kochwein und Pfeffer vermengen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gedämpfte Teigtaschen mit Weizenähren — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Frühlingszwiebeln fein hacken und anschließend mit dem Hackfleisch, heller Sojasauce, dunkler Sojasauce, Salz, Zucker, Hühnerbrühe, Austernsauce, Sesamöl, Kochwein und Pfeffer vermischen.
02
Schritt 2
Die Fleischfüllung auf den Teigfladen geben.
03
Schritt 3
Ein Ende zusammendrücken
04
Schritt 4
Die linke Seite bis zur unteren Spitze nach unten falten und die rechte Seite auf die gleiche Weise nach unten falten.
05
Schritt 5
Wiederholt zusammendrücken und falten, bis auch das letzte Teigstück fest verschlossen ist.
06
Schritt 6
13 Minuten dämpfen.
07
Schritt 7
Mit einer Dip-Sauce aus Essig und Chiliöl servieren.