Zitronen-Hähnchenflügel
Rezept für Zitronen-Hähnchenflügelspitzen (mit Bildern, 7 Schritte). Hähnchenflügelspitzen eine Stunde in kaltem Wasser einweichen, dabei das Wasser zweimal wechseln. Gründlich abspülen und beiseite stellen.
Zubereitung
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Schritt 1
Die Hähnchenflügelspitzen eine Stunde lang in kaltem Wasser einweichen, das Wasser zweimal wechseln, dann abspülen und beiseite stellen.
- 02
Schritt 2
Wasser in einen Topf geben, dann Hähnchenflügelspitzen, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Lorbeerblätter hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und anschließend 4 5 kochen lassen. Herdplatte ausschalten und die Hähnchenflügelspitzen herausnehmen.
- 03
Schritt 3
Mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
- 04
Schritt 4
Die Zitrone mit etwas Salz gründlich abreiben, in Scheiben schneiden und die Kerne entfernen. Die Vogelaugenchili und die grüne Chili waschen, die Stiele entfernen und in Ringe schneiden.
- 05
Schritt 5
In eine Schüssel geben, Salz, Zucker, helle Sojasauce und Essig hinzufügen.
- 06
Schritt 6
Nach gründlichem Vermischen mit Frischhaltefolie abdecken und zwei Stunden, oder für einen noch besseren Geschmack über Nacht, im Kühlschrank aufbewahren.
- 07
Schritt 7
Ein köstliches Zitronen-Hähnchenflügelspitzen-Gericht ist fertig!
Nährwerte
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