Süß-saure Tofu-Puffs

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie 20 Tofu-Puffs zu.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie die Tofu-Puffs mit sauberem Wasser und drücken Sie das Wasser aus.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Pfanne erhitzen, dann kaltes Öl hinzufügen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Sobald das Öl heiß ist, die Tofu-Puffs flach in die Pfanne legen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die weichen Tofutaschen bei schwacher Hitze braten, bis sie hart werden.

   

6. 06

   Schritt 6

   Dieses Niveau ist ausreichend.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gib die Tomatensoße in eine leere Schüssel.

   

8. 08

   Schritt 8

   Ein Löffel Salz.

   

9. 09

   Schritt 9

   Zwei Esslöffel weißen Zucker hinzufügen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Ein Löffel Maisstärke

    

11. 11

    Schritt 11

    Ein Löffel helle Sojasauce.

    

12. 12

    Schritt 12

    Gut umrühren.

    

13. 13

    Schritt 13

    Füge einen Löffel Essig hinzu.

    

14. 14

    Schritt 14

    Geben Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu und rühren Sie gut um. Stellen Sie es beiseite.

    

15. 15

    Schritt 15

    Öl hinzufügen und warten, bis es heiß ist.

    

16. 16

    Schritt 16

    Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch anbraten, bis sie duften.

    

17. 17

    Schritt 17

    Die vorbereitete Soße dazugeben und schnell umrühren, bis die Soße andickt.

    

18. 18

    Schritt 18

    Die Tofu-Puffs dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie die Farbe angenommen haben.

    

19. 19

    Schritt 19

    Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen bestreuen und auf einem Teller anrichten.

    

20. 20

    Schritt 20

    Eine Nahaufnahme.