Tipps zum Eierkochen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zutaten vorbereiten

   

2. 02

   Schritt 2

   Bereiten Sie eine kleine Schüssel vor, geben Sie etwas Wasser hinzu und schlagen Sie das Ei in die Schüssel.

   

3. 03

   Schritt 3

   Schalten Sie die Hitze ab, sobald das Wasser im Topf kocht.

   

4. 04

   Schritt 4

   Wenn das Wasser im Topf kocht und keine Blasen mehr aufsteigen, gießen Sie die Eier vorsichtig hinein.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Eier werden schnell fest. Sobald sie vollständig fest sind, die Hitze reduzieren, dann zerfallen sie nicht.

   

6. 06

   Schritt 6

   Heben Sie das Ei vorsichtig mit einem Pfannenwender vom Boden an; es wird an die Oberfläche steigen. Lassen Sie es dann bei schwacher Hitze 3 2 köcheln.

   

7. 07

   Schritt 7

   Nach dem Garen auf einen Teller geben.

   

8. 08

   Schritt 8

   Etwas helle Sojasauce dazugeben, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und genießen!

   

9. 09

   Schritt 9

   Bild des fertigen Produkts