Auberginen-Pfannengericht mit Schweinefleisch

Name: Auberginen-Pfannengericht mit Schweinefleisch
Cuisine: China

Rezept für Auberginen-Schweinefleisch-Pfannengericht (mit Bildern, 5 Schritte). Öl in einem Wok erhitzen, Schweinefleisch und Salz hinzufügen, unter Rühren halb gar braten und beiseitestellen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Auberginen-Pfannengericht mit Schweinefleisch — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Öl in einem Wok erhitzen, Schweinefleisch und Salz hinzufügen, unter Rühren halb gar braten und beiseite stellen.
02
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Auberginen dazugeben und anbraten.
03
Schritt 3
Unter Rühren anbraten, bis sich die Farbe verändert, dann das Schweinefleisch hinzufügen.
04
Schritt 4
Die Sauce (Öl, Salz, Sojasauce, Zucker und etwas Wasser) dazugeben, abdecken und bei starker Hitze köcheln lassen, bis das Gericht gar ist.
05
Schritt 5
Bild des fertigen Produkts