Süße und duftende Mini-Dampfbrötchen mit grünem Saft

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Fertigprodukt

   

2. 02

   Schritt 2

   Verrühren Sie die Hefe mit warmem Wasser von etwa 40 Grad Celsius, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

   

3. 03

   Schritt 3

   Alle Zutaten vermengen und 3 Gramm grünen Saft hinzufügen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Zu einem glatten Teig verkneten, mit Frischhaltefolie abdecken und 3 Minuten ruhen lassen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Teig zu einem Rechteck ausrollen, damit er schöner aussieht.

   

6. 06

   Schritt 6

   Rote Bohnenpaste-Füllung hinzufügen

   

7. 07

   Schritt 7

   Rollen Sie es von einer Seite her auf. Das fertige Ende zeigt nach unten.

   

8. 08

   Schritt 8

   In Abschnitte schneiden

   

9. 09

   Schritt 9

   Die ausgestochenen Teigstücke auf Backpapier legen und in einen Dämpfeinsatz geben. Gehen lassen, bis sie 2 , und anschließend 8 Minuten über kochendem Wasser dämpfen, bis sie gar sind.

   

10. 10

    Schritt 10

    Die gedämpften Brötchen sind fertig.

    

11. 11

    Schritt 11

    Lasst uns essen!