X 7 Z Bento-Serie: Gedämpftes Hähnchen mit Shiitake-Pilzen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zutaten: Hähnchenkeulen, Shiitake-Pilze, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Maisstärke und Vogelaugenchili.

   

2. 02

   Schritt 2

   Kulinarisches Gadget: 7 Z

   

3. 03

   Schritt 3

   Hähnchenschenkel entbeinen und in Stücke schneiden

   

4. 04

   Schritt 4

   Schneiden Sie die Shiitake-Pilze in etwas dickere Scheiben und geben Sie sie in eine Schüssel. Stellen Sie sie beiseite.

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Ingwer klein schneiden und zusammen mit den Hähnchenteilen in eine Schüssel geben. Einen Esslöffel Kochwein, einen halben Esslöffel dunkle Sojasauce, einen Esslöffel helle Sojasauce, etwas Salz und etwas Speisestärke hinzufügen. Umrühren und 20 Minuten marinieren lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

   

6. 06

   Schritt 6

   Nachdem das Fleisch mariniert ist, die gehackten Shiitake-Pilze und etwas gehackte Chilischoten hinzufügen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die marinierten Shiitake-Pilz-Hühnchen-Mischung in den X 7 Z geben und 30 Minuten dämpfen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Nach dem Dämpfen mit etwas gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Es ist einfach und lecker.

   

9. 09

   Schritt 9

   Genießen

   

10. 10

    Schritt 10

    Genießen