Fleisch- und Tofubällchen

Name: Fleisch- und Tofubällchen
Cuisine: China

Dieses Rezept für Hackfleisch-Tofu-Bällchen umfasst 7 Schritte. Zutaten: Hackfleisch, zerdrückter Tofu, gewürfelte Karotten, Fünf-Gewürze-Pulver, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackter Ingwer, Salz, helle Sojasauce, Austernsauce, dunkle Sojasauce und Speisestärke. Gut vermischen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Fleisch- und Tofubällchen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Hackfleisch, zerdrückten Tofu, gewürfelte Karotten, Fünf-Gewürze-Pulver, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackten Ingwer, Salz, helle Sojasauce, Austernsauce, dunkle Sojasauce und Maisstärke gut vermengen.
02
Schritt 2
Zu Kugeln formen und dämpfen, bis sie gar sind.
03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und Salz hinzufügen
04
Schritt 4
Fünf-Gewürze-Pulver, Weidamei
05
Schritt 5
Die Maisstärkemischung aufkochen
06
Schritt 6
Die gedämpften Fleischbällchen werden anschließend in einem Topf gekocht, um die Soße einzukochen.
07
Schritt 7
Mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Koriander garnieren.