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China • Fisch und Meeresfrüchte
Gedämpfter Salzfisch
Rezept für gedämpften Salzfisch mit Bildern, insgesamt 8 Schritte. Den Salzfisch putzen und abtropfen lassen.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den gesalzenen Fisch gründlich reinigen und abtropfen lassen.
- 02
Schritt 2
Den Ingwer in feine Streifen schneiden und die Frühlingszwiebeln hacken.
- 03
Schritt 3
Den gesalzenen Fisch in kleine Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten.
- 04
Schritt 4
Mit drei Esslöffeln Weißweinessig beträufeln.
- 05
Schritt 5
Streuen Sie etwas Hühnerbrühe und einen großen Löffel weißen Zucker gleichmäßig über die Zutaten.
- 06
Schritt 6
Zum Schluss mit geriebenem Ingwer bestreuen.
- 07
Schritt 7
Den Dampfgarer zum Kochen bringen, dann das Gargut hineingeben und etwa 8 Minuten dämpfen.
- 08
Schritt 8
Nach dem Garen mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv