Gebratener Baby-Pak-Choi mit Eiern

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie gewaschenen Baby-Pak-Choi, Eier und Frühlingszwiebeln vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Baby-Pak-Choi in diagonale Scheiben schneiden, Eier verquirlen und Frühlingszwiebeln ebenfalls diagonal in Scheiben schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die verquirlten Eier hineingießen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Nach dem Braten die Pfannkuchen in eine kleine Schüssel geben und später verwenden.

   

5. 05

   Schritt 5

   Frühlingszwiebeln in einem Wok anbraten, bis sie duften.

   

6. 06

   Schritt 6

   Baby-Pak-Choi hinzufügen und unter Rühren anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Sobald der Baby-Pak-Choi gar ist, die Eier hinzufügen und mit einem Spatel in kleine Stücke zerteilen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Eine angemessene Menge Salz hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Vom Herd nehmen und auf einen Teller stellen.