Fünf-Gewürze-geschmortes Schweinefleisch

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Materialvorbereitung

   

2. 02

   Schritt 2

   Entfernen Sie die Haare vom schwarzen Schweinefleisch, waschen Sie es und lassen Sie es an der Luft trocknen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Alle Zutaten zusammen 20 Minuten köcheln lassen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Schweinefleisch nach dem Abkühlen hinzufügen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Abdecken und eine Woche lang marinieren lassen, dabei täglich wenden.

   

6. 06

   Schritt 6

   Eine Woche später

   

7. 07

   Schritt 7

   Der Wind weht und hält eine Woche lang an.

   

8. 08

   Schritt 8

   Das ist in Ordnung. Friere den Rest ein; du kannst ihn essen, wann immer du willst.

   

9. 09

   Schritt 9

   Scheibe

   

10. 10

    Schritt 10

    40 Minuten dämpfen

    

11. 11

    Schritt 11

    Es ist reif

    

12. 12

    Schritt 12

    Das ist genau wie beim Fünf-Gewürze-Schmorbraten; der gepökelte Schweinebraten schmeckt nicht besonders gut. Probier ihn doch mal, wenn du magst!