Shiitake-Pilze und getrockneter Tofu

Name: Shiitake-Pilze und getrockneter Tofu
Cuisine: China

Dieses Rezept für Shiitake-Pilze mit Tofu umfasst 7 Schritte. Die Shiitake-Pilze zehn Minuten in leicht gesalzenem Wasser einweichen, anschließend waschen und in Scheiben schneiden. Tofu, Karotten und Knoblauchsprossen vorbereiten.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Shiitake-Pilze und getrockneter Tofu — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

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Schritt 1
Shiitake-Pilze zehn Minuten in leicht gesalzenem Wasser einweichen, dann waschen und in Scheiben schneiden. Getrockneten Tofu, Karotten und Knoblauchsprossen vorbereiten.
02
Schritt 2
Öl in einem Wok erhitzen, Knoblauchstängel und Shiitake-Pilze hinzufügen und kurz anbraten.
03
Schritt 3
Karotten und getrockneten Tofu hinzufügen und unter Rühren anbraten.
04
Schritt 4
Etwas Wasser, Salz und Austernsauce hinzufügen und kurz köcheln lassen.
05
Schritt 5
Zum Schluss die Knoblauchblätter hinzufügen.
06
Schritt 6
Etwas Hühnerbrühe hinzufügen, gut umrühren und die Hitze abstellen.
07
Schritt 7
Foto des fertigen Produkts.