Knusprig gebratene Erdnüsse

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie einen Teller mit Erdnüssen vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   1 Ei verquirlen und Erdnüsse hinzufügen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Geben Sie das Dreizehn-Gewürze-Pulver, das Salz, die Erdnüsse und die Eier in dieser Reihenfolge hinzu und vermischen Sie alles gut.

   

4. 04

   Schritt 4

   Geben Sie eine angemessene Menge Mehl hinzu und rühren Sie, bis die Erdnüsse nicht mehr zusammenkleben.

   

5. 05

   Schritt 5

   Das Öl erhitzen und die Erdnüsse hineingeben, sobald es etwa 70–80 % heiß ist. Sobald die Erdnüsse leicht gestockt sind, vorsichtig umrühren.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die Erdnüsse etwa 1 Minute lang frittieren, bis sie ein leichtes Knallgeräusch von sich geben, dann aus dem Öl nehmen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Beenden.