Bergdelikatesse Kohl
So bereiten Sie Wildgemüsekohl zu (mit Bildern und Anleitung, insgesamt 8 Schritte). Bereiten Sie die Zutaten vor; weichen Sie die Shiitake-Pilze vorher ein.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor; weichen Sie die Shiitake-Pilze vorher ein.
- 02
Schritt 2
Schneiden Sie den Kohl
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Schritt 3
Shiitake-Pilze in Streifen und Karotten in Würfel schneiden.
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Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, Shiitake-Pilze hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften.
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Schritt 5
Karotten hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie weich sind.
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Schritt 6
Den Kohl dazugeben und unter Rühren gar braten, dann etwas von dem Wasser, in dem die Shiitake-Pilze eingeweicht wurden, hinzufügen.
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Schritt 7
Salz, helle Sojasauce, Austernsauce und Pfeffer hinzufügen, gleichmäßig anbraten, und fertig.
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Schritt 8
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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