咸蛋黄锅巴

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   锅巴放咸蛋黄里过一下，放葱提香

   

2. 02

   步骤 2

   炸好的锅巴，要炸脆

   

3. 03

   步骤 3

   咸蛋黄现取，放少量油在锅里按压成泥。

   

4. 04

   步骤 4

   放适量油，炸。小火防糊，菜油炸出来好看，油量根据个人习惯。

   

5. 05

   步骤 5

   切片。为了防粘，加点面粉，用小刀撬起

   

6. 06

   步骤 6

   用饭+面粉，揉出饭团，擀薄