Croûte de riz au jaune d'œuf salé
Préparation d'une croûte de riz au jaune d'œuf salé : 6 étapes (illustrées). Trempez la croûte de riz dans le jaune d'œuf salé, puis ajoutez des oignons verts pour parfumer.
Préparation
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Étape 1
Trempez la croûte de riz dans du jaune d'œuf salé, puis ajoutez des oignons verts pour l'arôme.
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Étape 2
La croûte du riz frit doit être croustillante.
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Étape 3
Prenez des jaunes d'œufs frais salés, ajoutez un peu d'huile dans une poêle et écrasez-les en une pâte.
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Étape 4
Ajoutez une quantité d'huile suffisante et faites frire à feu doux pour éviter de brûler. L'huile végétale donnera un meilleur aspect après la friture. La quantité d'huile dépend des préférences de chacun.
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Étape 5
Découpez en tranches. Pour éviter que ça ne colle, ajoutez un peu de farine et décollez délicatement avec un couteau.
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Étape 6
Utilisez du riz cuit et de la farine pour former des boulettes de riz, puis étalez-les finement.
Nutrition
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