紫薯猪肉包

制作步骤

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   步骤 1

   紫薯蒸熟捣成糊

   

2. 02

   步骤 2

   加少量热水搅拌均匀

   

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   步骤 3

   面粉放入盆中，加适量干酵母，用紫薯水和面，把和好的面放入盆中，封上保鲜膜

   

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   步骤 4

   放在温暖处进行发酵四十分钟左右至原来的两倍大

   

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   步骤 5

   戳一下面团，不会回缩就发好了

   

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   步骤 6

   面团内为蜂窝状就代表面发得很好哦

   

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   步骤 7

   在面粉发酵过程中我们就来准备包子陷吧！将猪肉和葱剁碎加适量盐，根据自己喜欢可以加其它作料

   

8. 08

   步骤 8

   将发好的面团分成小个，用手压成包子皮

   

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   步骤 9

   将腌好的肉包好包子〔我的包子包得很难看，将就能吃就行了〕

   

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    步骤 10

    也可以把面团做成其它形状哦，任由大家发挥，这里我要做的就是小刺猬哦，首先把肉放入面团中，再将面团捏成水滴状

    

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    步骤 11

    这里我用的绿豆当刺猬眼睛

    

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    步骤 12

    刺猬的刺主要就是用剪刀来剪，这个靠自己实际操作哦，很简单的

    

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    步骤 13

    就这样，面团都包完啦

    

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    步骤 14

    放入热锅中蒸20分钟左右

    

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    步骤 15

    美美哒的紫薯包子就做好啦