包子（韭菜鸡蛋）

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   韭菜切沫

   

2. 02

   步骤 2

   鸡蛋搅匀

   

3. 03

   步骤 3

   准备好面粉

   

4. 04

   步骤 4

   面粉里放入13g安琪酵

   

5. 05

   步骤 5

   用温水活面，之后盖上盖儿，放在温暖的地方，等待面发至二倍大，上面有气泡的那种程度，之后取些干面粉，揪成小团面团

   

6. 06

   步骤 6

   韭菜里放入碎鸡蛋，盐，胡椒粉，耗油，油，搅拌均匀

   

7. 07

   步骤 7

   将面分成多份小团儿，之后赶成薄片

   

8. 08

   步骤 8

   包成包子，这时锅里加水，烧开，等待包子下锅

   

9. 09

   步骤 9

   包子下锅，蒸15-20分钟，之后停火，将包子捡出