Bollos al vapor (con cebollino y huevo)

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pica finamente el cebollino

   

2. 02

   Paso 2

   Batir los huevos

   

3. 03

   Paso 3

   Preparar harina

   

4. 04

   Paso 4

   Añade 13 de levadura Angel a la harina.

   

5. 05

   Paso 5

   Mezcla la masa con agua tibia, cúbrela y déjala reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño y tenga burbujas de aire en la superficie. Luego, toma un poco de harina seca y forma pequeñas bolitas con la masa.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade los huevos picados, la sal, la pimienta, la salsa de ostras y el aceite al cebollino y mezcla bien.

   

7. 07

   Paso 7

   Divide la masa en varias porciones pequeñas y luego extiéndelas con un rodillo hasta formar láminas finas.

   

8. 08

   Paso 8

   Envuelve los bollos con el relleno, luego agrega agua a una olla y ponla a hervir. Espera a que los bollos entren en la olla.

   

9. 09

   Paso 9

   Coloca los panecillos en la vaporera y cocínalos al vapor 20 15 . Luego, apaga el fuego y retira los panecillos.