Bułki na parze (ze szczypiorkiem i jajkami)

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Posiekaj szczypiorek

   

2. 02

   Krok 2

   Ubić jajka

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotuj mąkę

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj 13 drożdży Angel do mąki

   

5. 05

   Krok 5

   Wymieszaj ciasto z ciepłą wodą, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość i pojawią się pęcherzyki powietrza na wierzchu. Następnie weź trochę suchej mąki i odrywaj małe kulki ciasta.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj posiekane jajka, sól, pieprz, sos ostrygowy i oliwę do szczypiorku i dobrze wymieszaj.

   

7. 07

   Krok 7

   Podziel ciasto na kilka małych porcji, a następnie rozwałkuj je na cienkie placki.

   

8. 08

   Krok 8

   Nałóż farsz do bułek, następnie wlej wodę do garnka i zagotuj. Poczekaj, aż bułki trafią do garnka.

   

9. 09

   Krok 9

   Umieść bułki w parowarze i gotuj na parze 20 15 . Następnie wyłącz palnik i wyjmij bułki.