ซาลาเปาไส้ต้นหอมและไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   สับต้นหอมให้ละเอียด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตีไข่

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมแป้ง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมยีสต์แองเจิล 13 ลงในแป้ง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผสมแป้งกับน้ำอุ่น จากนั้นปิดฝาและวางไว้บนที่อบอุ่นจนกว่าแป้งจะขึ้นฟูเป็นสองเท่าและมีฟองอากาศอยู่ด้านบน จากนั้นใช้แป้งแห้งปั้นเป็นก้อนเล็กๆ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ไข่สับ เกลือ พริกไทย ซอสหอยนางรม และน้ำมันลงในต้นหอม แล้วคนให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเล็กๆ หลายส่วน แล้วรีดให้เป็นแผ่นบางๆ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ห่อไส้ลงในซาลาเปา จากนั้นใส่น้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้เดือด รอจนซาลาเปาสุกและใส่ลงในหม้อ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   วางซาลาเปาลงในหม้อนึ่งแล้วนึ่ง 20 15 จากนั้นปิดไฟและนำซาลาเปาออกมา