香菇胡萝卜猪肉包子

制作步骤

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   步骤 1

   首先和面 温水里加入酵母 再放一小勺糖效果更好 如果有猪油就更完美了

   

2. 02

   步骤 2

   放入面粉

   

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   步骤 3

   搅拌成絮后 盖好松弛二十分钟

   

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   步骤 4

   再和成光滑的面团 放在温暖处饧发

   

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   步骤 5

   发酵至两倍大的时候

   

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   步骤 6

   放少许小苏打中和酸碱度 等待二发的时候 做馅

   

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   步骤 7

   猪肉馅里先加少许料酒去腥

   

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   步骤 8

   然后加入葱姜末

   

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   步骤 9

   胡萝卜擦细丝

   

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    步骤 10

    放少许油炒一下 营养更好

    

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    步骤 11

    香菇焯水

    

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    步骤 12

    然后挤干水分切小丁

    

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    步骤 13

    肉馅里放耗油 酱油 糖 十三香 鸡精搅拌均匀

    

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    步骤 14

    再放入处理好的香菇和胡萝卜

    

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    步骤 15

    颜色不漂亮 又加了一点耗油和老抽

    

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    步骤 16

    全部准备好 开始包包子

    

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    步骤 17

    面团分成自己家喜欢的包子大小

    

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    步骤 18

    然后擀成中间厚 边缘薄的包子皮

    

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    步骤 19

    放入适量馅

    

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    步骤 20

    转一圈捏紧收口

    

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    步骤 21

    摆好后松弛二十分钟再凉水上锅蒸熟

    

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    步骤 22

    开锅八分钟就可以 千万别过火 包子本身还有热量

    

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    步骤 23

    味道棒极了 甜丝丝的 孩子吃也非常好。