鸿运当头

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   蒸肉粉加入双倍的冷水泡发

   

2. 02

   步骤 2

   白萝卜刷洗干净，不去皮

   

3. 03

   步骤 3

   切成寸段

   

4. 04

   步骤 4

   用挖球器把萝卜段挖出窝窝

   

5. 05

   步骤 5

   摆入盘中，把挖出来的圆球摆在周边

   

6. 06

   步骤 6

   猪油隔水融化

   

7. 07

   步骤 7

   倒入泡发好的蒸肉粉里，拌匀

   

8. 08

   步骤 8

   装入萝卜盅内，多余的放在中间

   

9. 09

   步骤 9

   放入开水锅中，蒸1小时以上即可食用

   

10. 10

    步骤 10

    成品图