La chance va bientôt arriver.
La recette de « Good Fortune Arrives » (un assaisonnement pour viande cuite à la vapeur) comprend 10 étapes. Faites tremper la poudre de viande cuite à la vapeur dans deux fois son volume d'eau froide.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites tremper la poudre de viande cuite à la vapeur dans le double de son volume d'eau froide.
- 02
Étape 2
Lavez soigneusement le radis blanc, mais ne l'épluchez pas.
- 03
Étape 3
Couper en morceaux de 2,5 cm
- 04
Étape 4
Utilisez une cuillère parisienne pour creuser de petits trous dans les segments de radis.
- 05
Étape 5
Disposez-les sur une assiette et placez les sphères évidées sur les bords.
- 06
Étape 6
Faire fondre le saindoux au bain-marie
- 07
Étape 7
Versez le tout dans la poudre de viande cuite à la vapeur et mélangez bien.
- 08
Étape 8
Remplissez les coupelles de radis avec le contenu, en plaçant tout excédent au centre.
- 09
Étape 9
Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante et laissez-les cuire à la vapeur pendant au moins 1 heure avant de servir.
- 10
Étape 10
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.