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韩国 • 主菜

豆腐焖豆腐

在家就能轻松制作韩式红烧豆腐(dubu jorim),所有食材均已精确计量,烹饪步骤清晰明了。这是 BestFoodBook 原创的韩式家常菜谱。

纯素香辣
准备15 分钟
烹饪20 分钟
份数4

制作步骤

  1. 01

    步骤 1

    将豆腐沥干水分,用厨房纸巾吸干。切成1厘米厚的长方形。

  2. 02

    步骤 2

    将酱油、辣椒粉、糖、芝麻油、大蒜和水混合。

  3. 03

    步骤 3

    热油,将豆腐两面各煎3分钟4直至金黄。

  4. 04

    步骤 4

    将酱汁淋在豆腐周围,小火慢炖8分钟, 10用勺子将酱汁浇在豆腐块上。

  5. 05

    步骤 5

    加入葱花和芝麻,淋上浓缩酱汁即可食用。

营养信息

这道菜谱尚未计算营养数据。

编辑配方。各地区做法可能不同,尚未经独立厨房实测。

来源: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested