Dubu Jorim Duszone Tofu
Przygotuj w domu duszone tofu dubu jorim, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią Korei Południowej.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Odcedź tofu i osusz. Pokrój na prostokąty o grubości 1 cm.
- 02
Krok 2
Wymieszaj sos sojowy, gochugaru, cukier, olej sezamowy, czosnek i wodę.
- 03
Krok 3
Rozgrzej neutralny olej i smaż tofu przez 3 minuty z każdej strony 4 aż do uzyskania złotego koloru.
- 04
Krok 4
Tofu zalać sosem i gotować 10 wolnym ogniu przez 8 minut, polewając sosem kawałki tofu.
- 05
Krok 5
Dodaj szczypiorek i nasiona sezamu i podawaj z zredukowanym sosem.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested