두부 조림 브레이즈드 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   두부의 물기를 빼고 키친타월로 물기를 제거한 후, 1 두께의 직사각형 모양으로 자릅니다.

2. 02

   단계 2

   간장, 고추가루, 설탕, 참기름, 마늘, 물을 섞으세요.

3. 03

   단계 3

   중성 기름을 두르고 달군 후 두부를 넣고 양면을 각각 3 ~ 4 분씩 노릇하게 튀겨주세요.

4. 04

   단계 4

   두부 주위에 소스를 붓고 8 ~ 10 분간 약한 불로 끓이면서 소스를 두부 위에 끼얹어 주세요.

5. 05

   단계 5

   쪽파와 참깨를 넣고 졸인 소스와 함께 곁들여 드세요.