Tofu brasato Dubu Jorim
Prepara a casa il dubu jorim, tofu brasato, con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Un'originale ricetta casalinga di BestFoodBook ispirata alla cucina sudcoreana.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Scolare il tofu e asciugarlo tamponandolo. Tagliarlo a rettangoli di 1 cm di spessore.
- 02
Passaggio 2
Mescolare salsa di soia, gochugaru, zucchero, olio di sesamo, aglio e acqua.
- 03
Passaggio 3
Scaldate dell'olio neutro e friggete il tofu per 3 minuti per lato 4 fino a quando non sarà dorato.
- 04
Passaggio 4
Versate la salsa intorno al tofu e 10 sobbollire a fuoco lento per 8 minuti, irrorando i pezzi con la salsa a cucchiaiate.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete il cipollotto e i semi di sesamo e servite con la salsa ridotta.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested