Japon Tofu, Kulak Mantarı ve Havuç Çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın: Japon tofu, ıslatılmış kulak mantarı, havuç ve taze soğan.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir tencereye soğuk su dökün ve kaynatın. Kulak mantarlarını ekleyin ve bir süre pişirin, ardından kum veya kirin çatlaklara yerleşmesi için onları çıkarın.

   

3. 03

   Adım 3

   Havuçları ve Japon tofusunu dilimleyin, kulak mantarlarını şeritler halinde kesin (boyutu önemli değil) ve taze soğanları ince ince doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavayı ısıtın, içine yemeklik yağ ekleyin, ardından Japon tofu'yu ekleyip her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

   

5. 05

   Adım 5

   Ardından kulak mantarlarını ve havuçları ekleyin, ateşi kısın (kulak mantarlarının patlamamasına dikkat edin) ve birkaç saniye hafifçe soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Soğuk su, iki çay kaşığı tuz, iki çay kaşığı şeker ve bir çay kaşığı tavuk bulyon tozu ekleyin. Kaynatın. (╹◡╹)

   

7. 07

   Adım 7

   Kaynadıktan sonra büyük bir kaseye dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve ferahlatıcı ve hafif Japon tofu çorbanız hazır! ヾ(*・▽・)ﾂ