Japońska zupa z tofu, grzybami uszatymi i marchewką
Przepis na japońską zupę z tofu, grzybami uszatymi i marchewką (ze zdjęciami, 7 kroków). Składniki: japońskie tofu, namoczone grzyby uszaty, marchew, szczypiorek.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki: japońskie tofu, namoczone grzyby lancetowate, marchewkę i szczypiorek.
- 02
Krok 2
Wlej zimną wodę do garnka i zagotuj. Dodaj grzyby mun i gotuj przez chwilę, a następnie wyjmij je, aby piasek i brud mogły osadzić się w szczelinach.
- 03
Krok 3
Pokrój marchewkę i tofu w plasterki, pieczarki pokrój w paski (rozmiar nie ma znaczenia), a szczypiorek drobno posiekaj.
- 04
Krok 4
Rozgrzej patelnię, dodaj olej, następnie dodaj japońskie tofu i smaż na patelni, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.
- 05
Krok 5
Następnie dodaj grzyby mun i marchewkę, zmniejsz ogień (uważaj, żeby grzyby nie pękły) i smaż delikatnie przez kilka sekund.
- 06
Krok 6
Dodaj zimną wodę, dwie łyżeczki soli, dwie łyżeczki cukru i jedną łyżeczkę bulionu drobiowego w proszku. Doprowadź do wrzenia. (╹◡╹)
- 07
Krok 7
Po zagotowaniu przelej do dużej miski, posyp posiekaną zieloną cebulką i Twoja orzeźwiająca i lekka japońska zupa z tofu jest gotowa! ヾ(*・▽・)ﾂ
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.