Lezzetli İtalyan Makarnası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın: domatesleri ve yeşil biberleri yıkayın, soğanı yıkayıp doğrayın, domuz etini doğrayın ve sarımsağı dilimleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Spagettiyi soğuk su dolu bir tencereye koyun. Su kaynadıktan sonra spagettiyi ekleyin ve yaklaşık 8 10 pişirin (tam pişirme süresi, ne kadar piştiğine bağlı olarak değişebilir). Bir kaseye soğuk kaynamış su koyun, ardından spagettiyi süzün ve soğuk kaynamış suda durulayın. Bu, esasen pişmiş spagettiyi kullanmadan önce kısa bir süre soğuk suda durulamaktır.

   

3. 03

   Adım 3

   Erişteler pişerken, domatesin üstüne artı şeklinde bir kesik atın, kabuğunu çıkarmak için kaynar suda haşlayın ve ardından küp küp doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Küçük bir demir tencereye yemeklik yağ dökün ve kısık ateşte ısıtın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yağı % 7 oranında ısıtın, Siçuan biberlerini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Biberleri çıkarın, sadece yağı bırakın. Doğranmış domuz etini ekleyin ve pişene kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Doğranmış soğan ve dilimlenmiş sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurun, ardından hafif soya sosunu dökün.

   

8. 08

   Adım 8

   Domatesler yumuşayıp sos kıvam alana kadar kavurun, ardından ocağı kapatın. Tuz ve tavuk bulyonunu ekleyin, eşit şekilde kavurun ve kenara alın.

   

9. 09

   Adım 9

   Erişteleri bir kaseye koyun, üzerine az önce hazırladığınız domates sosunu dökün ve ince doğranmış yeşil biberle süsleyin. Makarnanız hazır! Deneyin!

   

10. 10

    Adım 10

    Bitmiş ürün görseli