Deliciosa pasta italiana
Una deliciosa receta de pasta italiana con fotos y 10 pasos. Prepara los ingredientes: lava los tomates y los pimientos verdes, lava y pica la cebolla, corta la carne de cerdo en dados y rebana el ajo.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes: lava los tomates y los pimientos verdes, lava y corta la cebolla en dados, corta la carne de cerdo en dados y rebana el ajo.
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Paso 2
Coloca los espaguetis en una olla con agua fría. Cuando el agua hierva, añade los espaguetis y cocínalos durante unos 8 10 (el tiempo exacto puede variar según su punto de cocción). Prepara un recipiente con agua hervida fría, escurre los espaguetis y enjuágalos con ella. Básicamente, se trata de enjuagar brevemente los espaguetis cocidos con agua fría antes de usarlos.
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Paso 3
Mientras se cuecen los fideos, haz un corte en forma de cruz en la parte superior del tomate, escaldalo en agua hirviendo para quitarle la piel y luego córtalo en dados.
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Paso 4
Vierta aceite de cocina en una olla pequeña de hierro y caliéntelo a fuego lento.
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Paso 5
Calienta el aceite al 7 %, añade los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que desprendan aroma. Retira los granos de pimienta, dejando solo el aceite. Añade la carne de cerdo cortada en dados y sofríe hasta que esté cocida.
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Paso 6
Agregue la cebolla picada y el ajo en rodajas y sofría hasta que desprendan aroma.
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Paso 7
Añade los tomates cortados en dados y sofríe, luego vierte salsa de soja ligera.
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Paso 8
Sofríe hasta que los tomates estén blandos y la salsa espese, luego apaga el fuego. Agrega sal y caldo de pollo en polvo, sofríe uniformemente y reserva.
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Paso 9
Coloca los fideos en un bol, cúbrelos con la salsa de tomate que acabas de preparar y decora con pimiento verde picado. ¡Tu pasta está lista! ¡Anímate a probarla!
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Paso 10
Imagen del producto terminado
Nutrición
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