佳肴 意大利面

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材，西红柿、青椒洗净，圆葱洗净切丁，猪肉切丁，蒜切片备用

   

2. 02

   步骤 2

   冷水下锅，水开后放入意大利直形面条煮8~10分钟左右(具体时间煮熟为准)，准备一盆凉白开，捞出面条放入凉白开水中，就是把煮熟的面过一下冷开水备用

   

3. 03

   步骤 3

   煮面期间，西红柿顶部用刀切十字花，开水烫一下剥去外皮，切碎丁备用

   

4. 04

   步骤 4

   小铁锅干锅倒入食用油，开小火

   

5. 05

   步骤 5

   油温7成热，放入花椒粒炒香后将花椒粒捞出，只留油的部分，放入猪肉丁炒熟

   

6. 06

   步骤 6

   放入圆葱丁和蒜片炒香

   

7. 07

   步骤 7

   加入西红柿丁翻炒，倒入生抽

   

8. 08

   步骤 8

   翻炒至西红柿软烂，汤汁浓稠，关火。倒入盐和鸡精翻炒均匀盛出备用

   

9. 09

   步骤 9

   盘中放入面条，在面条上盛上刚才炒的番茄酱，将青椒切丝放入做为装饰，意面做好啦，快尝尝吧

   

10. 10

    步骤 10

    成品图