Deliziosa pasta italiana

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti: lavare i pomodori e i peperoni verdi, lavare e tagliare a dadini la cipolla, tagliare a dadini la carne di maiale e affettare l'aglio.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Mettete gli spaghetti in una pentola di acqua fredda. Quando l'acqua bolle, aggiungete gli spaghetti e cuoceteli per circa 8 10 (il tempo esatto può variare a seconda del grado di cottura). Preparate una ciotola di acqua fredda bollente, scolate gli spaghetti e sciacquateli nell'acqua fredda bollente. In pratica, si tratta di sciacquare brevemente gli spaghetti cotti in acqua fredda prima di utilizzarli.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Mentre i noodles cuociono, praticate un'incisione a croce sulla parte superiore del pomodoro, sbollentatelo in acqua bollente per rimuovere la buccia e poi tagliatelo a dadini.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Versare l'olio da cucina in una piccola pentola di ferro e scaldarlo a fuoco basso.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate l'olio fino al 7 % della temperatura, aggiungete i grani di pepe di Sichuan e soffriggeteli finché non sprigionano il loro aroma. Togliete i grani di pepe, lasciando solo l'olio. Aggiungete la carne di maiale a dadini e soffriggetela finché non è cotta.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete la cipolla a dadini e l'aglio a fette e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete i pomodori a cubetti e fate soffriggere, poi versate la salsa di soia leggera.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Soffriggi fino a quando i pomodori non si saranno ammorbiditi e la salsa non si sarà addensata, quindi spegni il fuoco. Aggiungi il sale e il brodo di pollo, mescola uniformemente e metti da parte.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Mettete la pasta in una ciotola, conditela con la salsa di pomodoro appena preparata e guarnite con del peperone verde tritato. La vostra pasta è pronta! Provatela!

   

10. 10

    Passaggio 10

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